Elektrisk uppvärmning Använder ett högfrekvent elektriskt fält för att värma upp isoleringsmaterial. Huvuduppvärmningsobjektet är dielektrikumet. När ett dielektrikum utsätts för ett växlande elektriskt fält polariseras det vanligtvis upprepade gånger (dielektrikumet är under inverkan av det elektriska fältet, och fenomenet med lika men motsatt polaritet av laddning uppträder på dess yta eller inuti), vilket omvandlar den elektriska energin i det elektriska fältet till värmeenergi.
Medelvärme använder höga elektriska fältfrekvenser. I mellan-, kortvågs- och ultrakortvågsbanden kan frekvensen från flera hundra KHZ till 300 MHZ, känd som högfrekvent dielektrisk uppvärmning, om den är högre än 300 MHZ, för att nå mikrovågsbandet, känd som mikrovågsdielektrisk uppvärmning. Vanligtvis utförs högfrekvent mediumuppvärmning i det elektriska fältet mellan de två plattorna. Dielektrisk mikrovågsuppvärmning utförs under bestrålning av vågledare, resonator eller mikrovågsantennstrålningsfält.
